- Parts: 2
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 10 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Galettes de sarrasin2
- Fromage de chèvre1/2 bûche
- Saumon fumé2 tranches
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec une pincée de sel et de poivre. Découpez la bûche de chèvre en rondelles et le saumon fumé en lanières.
- Faites chauffer la poêle pour déposer une galette, ajoutez au centre la moitié de la crème, recouvrez avec la moitié du saumon fumé. Rabattez les côtés et laissez chauffer 2 minutes supplémentaires. Réservez dans une assiette et faites de même avec la seconde galette.
- Répartissez les rondelles de chèvre sur les galettes et servez aussitôt.
