- Parts: 2
- Préparation: 35 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Accompagnement
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Cookeo - Cusine: française
Ingrédients
- Chou-fleur1/2
- Oignon1
- Oeuf1
- Chapelure30 g
- Gruyère râpé25 g
- Parmesan râpé25 g
- Ciboulette1/2 bouquet
- Huile d’olive, sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 190°. Détaillez le chou-fleur en bouquets. Versez 20 cl d’eau dans la cuve du robot. Faites cuire environ 5 minutes les bouquets de chou-fleur dans le panier vapeur du Cookeo. Ecrasez le chou-fleur à l’aide d’une fourchette.
- Pelez et hachez finement l’oignon. Ciselez la ciboulette. Dans un saladier, mélangez le chou-fleur, l’oignon, la chapelure, le gruyère, le parmesan, l’oeuf et la ciboulette. Salez et poivrez.
- A partir de la préparation, formez des boules. Déposez celles-ci sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement les boules. Badigeonnez les galettes d’huile d’olive. Enfournez environ 15 minutes.