- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 35 min
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Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Pommes Gala3
- Farine190g
- Beurre mou170g
- Sucre170 g
- Oeufs3
- Poudre d’amande90g
- Levure chimique2 cuillères à café
- Mascarpone90g
- Fleur d’oranger2 cuillères à soupe
- Lait2 Cà S
Préparation:
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant entre chaque œuf.
- Incorporez la farine mélangée avec la poudre d’amande et la levure chimique. Ajoutez ensuite le mascarpone, la fleur d’oranger puis le lait.
- Versez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les sur la pâte et saupoudrez d’une cuillère à soupe de sucre.
- Enfournez 10 min à 210°C puis baissez la température à 180°C et laissez cuire 25 min supplémentaires.
