• Parts: 8
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie:
    Dessert

Ingrédients

  • Poires5
  • Farine180 g
  • Fructose60 g
  • Oeufs3
  • Lait35 cl
  • Huile d’olive1 cuillère à soupe
  • Levure chimique1 sachet

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Mélangez la farine, la levure, le lait, l’huile, les oeufs et le fructose dans un saladier.
  3. Epluchez les poires puis retirez les pépins. Coupez-les en cubes. Ajoutez ceux-ci à la préparation.
  4. Beurrez un moule puis versez la pâte. Enfournez durant 40 minutes. Laissez refroidir le flan avant de le démouler.
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