- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Blancs d’oeufs4
- Sucre130g
- Beurre100g
- Caramel au beurre salé50g
- Amandes en poudre50g
- Farine50g
- Sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre le beurre.
- Dans un saladier, mélangez les amandes en poudre avec la farine et le sucre. Ajoutez le caramel au beurre salé, le beurre fondu et remuez.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis ajoutez-les au mélange précédent sans les casser.
- Dans des moules à financiers beurrés, versez la pâte puis enfournez pendant 15 à 20 minutes. Démoulez les financiers, laissez-les refroidir et dégustez.