- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
Ingrédients
- Pâte feuilletée1 rouleau
- Knacki4
- Emmental râpé40g
- Crème fraîche3 cuillères à soupe
- Jaune d’oeuf1
- Moutarde1 cuillère à soupe
- Graines de sésame1 cuillère à soupe
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en 8 rectangles. Coupez les Knacki en 2.
- Dans un récipient, mélangez la crème fraîche avec la moutarde et assaisonnez. Etalez la crème sur les rectangles, parsemez d’emmental et déposez les demi-Knacki au centre. Roulez les rectangles sur eux-mêmes.
- Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d’oeuf battu, parsemez de graines de sésame et enfournez pendant 15 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.
