- Parts: 4
- Préparation: 35 min
- Cuisson: 30 min
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Catégorie:
Accompagnement
Ingrédients
- Poireaux6
- Parmesan100g
- Farine100g
- Beurre80g
- Huile d’olive3 cuillères à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les poireaux dans la longueur puis émincez-les.
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les poireaux à l’étouffée durant 20 minutes. Assaisonnez.
- Dans un saladier, ajoutez le beurre, la farine et le parmesan. Mélangez le tout à la main afin d’obtenir un mélange sableux. Disposez les poireaux cuits dans un plat à gratin et recouvrez-les de pâte à crumble. Enfournez pour 30 minutes et servez chaud.