- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
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Entrée
Ingrédients
- Thon entier au naturel2 boîtes
- Citron vert1
- Oeuf1
- Yaourt à la grecque2 cuillères à soupe
- Aneth2 cuillères à soupe
- Chapelure1 cuillère à soupe
- Farine1 cuillère à café
- Sel, poivre
Préparation :
- Egouttez et émiettez le thon dans un bol. Ajoutez l’oeuf, le yaourt, la farine et la chapelure. Mélangez et travaillez la préparation à l’aide d’une fourchette.
- Râpez le zeste et pressez le citron. Ciselez l’aneth. Ajoutez le zeste de citron et l’aneth dans le bol. Salez et poivrez. Travaillez à nouveau la préparation.
- Formez des boules de pâte et aplatissez celles-ci. Faites cuire les croquettes dans une poêle avec de l’huile d’olive. Faites dorer chaque côté durant 5 minutes. Arrosez d’un filet de jus de citron avant de servir.
