• Parts: 2
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 7 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Courgette1 petite
  • Thon au naturel en conserve100g
  • Oeuf1
  • Farine50g
  • Chapelure50g
  • Ail1 gousse
  • Echalote1
  • Huile d’olive2 cuillères à soupe
  • Sel, poivre

Préparation:

  1. Lavez la courgette et râpez-la finement. Épluchez l’ail et l’échalote et ciselez-les.
  2. Mélangez la courgette, l’ail, l’échalote, l’œuf, le thon égoutté, la farine et la chapelure.
  3. Salez et poivrez selon votre goût.
  4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile et déposez-y les croquettes formées à l’aide d’une cuillère à soupe et aplatissez-les pour qu’elles fassent environ 2 cm de hauteur. Faites les cuire 2 min sur chaque face à feu vif, puis baissez le feu et laissez les cuire 5 min de plus en les retournant 1 à 2 fois.
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