- Parts: 2
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 7 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Courgette1 petite
- Thon au naturel en conserve100g
- Oeuf1
- Farine50g
- Chapelure50g
- Ail1 gousse
- Echalote1
- Huile d’olive2 cuillères à soupe
- Sel, poivre
Préparation:
- Lavez la courgette et râpez-la finement. Épluchez l’ail et l’échalote et ciselez-les.
- Mélangez la courgette, l’ail, l’échalote, l’œuf, le thon égoutté, la farine et la chapelure.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile et déposez-y les croquettes formées à l’aide d’une cuillère à soupe et aplatissez-les pour qu’elles fassent environ 2 cm de hauteur. Faites les cuire 2 min sur chaque face à feu vif, puis baissez le feu et laissez les cuire 5 min de plus en les retournant 1 à 2 fois.
