- Parts: 8
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 min
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Catégorie:
Entrée
Ingrédients
- Camemberts fermes2
- Blanc d’oeuf1
- Farine50 g
- Chapelure30 g
- Huile pour friture
Préparation :
- Coupez chaque camembert en 8 parts. Versez la farine, la blanc d’oeuf battu et la chapelure dans 3 assiettes creuses différentes.
- Trempez les morceaux de camembert dans la farine, puis dans le blanc d’oeuf et enfin dans la chapelure.
- Faites chauffer l’huile dans la friteuse et faites frire le morceaux de fromage pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Égouttez les croquettes avec du papier absorbant et servez aussitôt.
