Recette Crème caramel au Thermomix facile

• Parts: 4
• Préparation: 15 min
• Catégorie:
  Dessert
  |
  Thermomix
• Cusine: française

Ingrédients

• Lait500 g
• Oeufs2
• Sucre en poudre75 g
• Maïzena25 g
• Crème fraîche épaisse25 g
• Caramel liquide2 cuillères à soupe

Préparation :

1. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs.
2. Dans le bol du thermomix, mettez les jaunes d’oeufs, le lait, le sucre en poudre et la Maïzena. Programmez pour 8 minutes à 90°C et à la vitesse 3.
3. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le caramel liquide. Mixez le tout à la vitesse 4 durant 20 secondes.
4. Versez la préparation dans des ramequins. Réfrigérez la crème caramel thermomix au minimum 2 heures avant de servir.