- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 45 min
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Catégorie:
Plat Principal - Cusine: orientale
Ingrédients
- Poulet4 cuisses
- Semoule moyenne400 g
- Pois chiches250 g
- Navets3
- Carottes3
- Courgettes3
- Oignons2
- Cubes de bouillon2
- Huile d’olive1 cuillère à soupe
- Mélange 4 épices1 cuillère à café
Préparation :
- Lavez les légumes. Pelez-les sauf les courgettes et découpez-les en tronçons. Pelez et émincez les oignons.
- Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et faites revenir les cuisses de poulet avec les oignons à feu vif environ 5 minutes.
- Ajoutez les légumes au poulet ainsi que les pois chiches, versez 750 ml d’eau, les cubes de bouillon et les épices.
- Portez à ébullition, couvrez la cocotte et faites cuire à feu doux environ 40 minutes.
- Faites cuire la semoule à la vapeur pendant 15 minutes. Servez votre couscous au poulet bien chaud.
