Recette Courgettes rondes farcies au Cookeo facile

• Parts: 5
• Préparation: 15 min
• Cuisson: 15 min
• Catégorie:
  Plat Principal
  |
  Cookeo
• Cusine: française

Ingrédients

• Courgettes rondes5
• Viande de boeuf hachée500 g
• Tomate1
• Oignon1
• Tomates pelées476 g
• Sel, poivre

Préparation :

1. Rincez les courgettes. Découpez leur chapeau puis évidez les courgettes. Pelez l’oignon. Découpez l’oignon et la tomate en dés.
2. Dans un saladier, mélangez l’oignon, la tomate, la viande hachée, la chair de courgettes, les tomates pelées, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation relativement homogène.
3. Farcissez les courgettes rondes avec la préparation. Disposez-les ensuite dans la cuve du Cookeo. Versez un verre d’eau tout autour. Programmez le mode cuisson sous pression durant 15 minutes. Servez les courgettes rondes farcies bien chaudes dès leur sortie du Cookeo.