- Parts: 2
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 50 min
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Catégorie:
Plat Principal
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Companion - Cusine: française
Ingrédients
- Courgettes rondes2
- Chair à saucisse250 g
- Champignons de Paris200 g
- Chapelure50 g
- Huile d’olive1 cuillère à soupe
- Ail2 gousses
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°. Découpez le chapeau des courgettes. Videz celles-ci à l’aide d’une cuillère. Pelez et découpez les gousses d’ail en deux. Découpez grossièrement les champignons de Paris.
- Installez le hachoir dans le bol du Companion. Mettez les champignons et l’ail dans le bol du robot. Mixez à vitesse 12 durant 30 secondes.
- Retirez le hachoir et installez le mélangeur dans le bol du robot. Versez l’huile d’olive dans celui-ci. Programmez le mode mijoté P1 à 130° durant 10 minutes.
- Récupérez la préparation. Dans un saladier, mélangez-la avec la chair à saucisse et la chapelure. Salez et poivrez. mélangez le tout à l’aide d’une spatule.
- Disposez les courgettes dans un plat adapté à la cuisson du four. Remplissez chaque courgette de farce. Couvrez avec les chapeaux des courgettes. Enfournez durant 40 minutes. Servez chaud.
