- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Apéritif et amuse-bouche
Ingrédients
- Chapelure400 g
- Courgettes3
- Oeufs2
- Parmesan râpé90 g
- Ail1 gousse
- Poivre1 cuillère à café
- Sel1/2 cuillère à café
Préparation :
- Préchauffez le four à 230°C.
- Rincez et coupez les extrémités des courgettes puis découpez-les en fines rondelles. Pelez et hachez l’ail.
- Dans un saladier, mélangez la chapelure avec le parmesan, l’ail, le sel et le poivre. Dans un bol, battez les oeufs.
- Trempez les rondelles de courgettes dans les oeufs puis dans la chapelure. Disposez les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson allant au four puis enfournez pendant 15 à 20 minutes. Retournez les chips de courgettes à mi-cuisson. Servez aussitôt.
