- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
-
Catégorie:
Accompagnement
|
Thermomix - Cusine: française
Ingrédients
- Carottes500 g
- Oignon1
- Crème fraîche100 g
- Beurre40 g
- Eau30 g
- Persil1 bouquet
- Bouillon de légumes1 cube
- Ail2 gousses
- Sel, poivre
Préparation :
- Pelez l’oignon et les gousses d’ail. Mixez-les dans le bol du Thermomix à vitesse 5 durant 6 secondes.
- Epluchez et découpez les carottes en rondelles. Dans le bol du robot, mettez les carottes, l’eau, le beurre et le cube de bouillon. Programmez le mode mijotage durant 30 minutes à 100°C et en sens inverse.
- Ciselez grossièrement le persil. Ajoutez ensuite le sel, le poivre et le persil. Programmez le mode mijotage à 100°C durant 3 minutes en sens inverse. Servez les carottes cuites au Thermomix bien chaudes.
