- Parts: 4
- Préparation: 25 min
- Cuisson: 35 min
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Catégorie:
Plat Principal - Cusine: italienne
Ingrédients
- Sauce tomate800g
- Boeuf haché350g
- Chair à saucisse150g
- Cannellonis12
- Mozzarella1 boule
- Oignon1
- Oeufs2
- Huile d’olive2 cuillères à soupe
- Ail1 gousse
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. Découpez la boule de mozzarella en petits dés.
- Dans une poêle, versez l’huile d’olive et faites dorer l’oignon et l’ail 10 minutes à feu moyen en remuant.
- Dans un saladier, mélangez à la main la viande hachée et la chair à saucisse. Ajoutez les oeufs, salez, poivrez et mélangez à nouveau. Faites cuire la farce dans la poêle pendant 10 minutes. Retirez le jus de cuisson et réservez.
- Beurrez un plat allant au four, et étalez 1/3 de la sauce tomate au fond. Garnissez les cannellonis avec la farce et déposez-les dans le plat. Versez le reste de la sauce sur les cannellonis, parsemez le dessus de mozzarella.
- Enfournez les cannellonis farcis à la viande pour 35 minutes. Laissez reposer 10 minutes et servez.
