- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
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Catégorie:
Plat Principal - Cusine: italienne
Ingrédients
- Cannelloni12
- Epinards frais400g
- Fromage de chèvre frais300g
- Pecorino râpé2 cuillères à soupe
- Crème fraiche semi-épaisse50 cl
- Beurre30g
- Oignon nouveau1
- Ail1 gousse
- Basilic ciselé1 cuillère à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Lavez, essorez et ciselez les feuilles d’épinards. Émiettez le fromage de chèvre.
- Faites chauffez le beurre dans une casserole. Faites dorer l’ail haché et l’oignon émincé. Ajoutez les feuilles d’épinards et laissez cuire 5 minutes en mélangeant. Laissez tiédir.
- Ajoutez le fromage de chèvre, le basilic ciselé et mélangez bien. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Farcissez chaque cannelloni et disposez-les dans un plat beurré allant au four.
- Mélangez le pecorino et la crème semi-épaisse, versez sur les cannelloni et enfournez 40 minutes.
