• Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie:
    Plat Principal
  • Cusine: italienne

Ingrédients

  • Cannelloni12
  • Epinards frais400g
  • Fromage de chèvre frais300g
  • Pecorino râpé2 cuillères à soupe
  • Crème fraiche semi-épaisse50 cl
  • Beurre30g
  • Oignon nouveau1
  • Ail1 gousse
  • Basilic ciselé1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 160°C.
  2. Lavez, essorez et ciselez les feuilles d’épinards. Émiettez le fromage de chèvre.
  3. Faites chauffez le beurre dans une casserole. Faites dorer l’ail haché et l’oignon émincé. Ajoutez les feuilles d’épinards et laissez cuire 5 minutes en mélangeant. Laissez tiédir.
  4. Ajoutez le fromage de chèvre, le basilic ciselé et mélangez bien. Salez et poivrez selon vos goûts.
  5. Farcissez chaque cannelloni et disposez-les dans un plat beurré allant au four.
  6. Mélangez le pecorino et la crème semi-épaisse, versez sur les cannelloni et enfournez 40 minutes.
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