Recette Cannelés au chorizo et tomates séchées facile

• Parts: 4
• Préparation: 10 min
• Cuisson: 25 min
• Catégorie:
  Apéritif et amuse-bouche

Ingrédients

• Oeufs2
• Farine100 g
• Gruyère râpé90g
• Ricotta90 g
• Chorizo30 g
• Tomates séchées30 g
• Huile d’olive1 cuillère à soupe
• Lait6 cl
• Levure chimique1 cuillère à café
• Poivre1 pincée

Préparation :

1. Préchauffez le four à 160°. Huilez un moule à cannelés.
2. Mixez le chorizo et les tomates séchées à l’aide d’un blender. Ajoutez ensuite les oeufs, l’huile, le lait et la ricotta et mixez à nouveau.
3. Dans le blender, ajoutez la farine, la levure et le gruyère. Poivrez. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans 2/3 de chaque empreinte du moule. Enfournez durant 25 minutes.