- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
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Catégorie:
Apéritif et amuse-bouche
Ingrédients
- Farine200 g
- Oeufs4
- Tomates séchées200 g
- Mozzarella180 g
- Lait10 cl
- Huile d’olive10 cl
- Levure chimique1 sachet
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°. Huilez un moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Creusez un puit et versez l’huile et le lait. Salez et poivrez. Incorporez les oeufs. Mélangez énergiquement la préparation.
- Découpez les tomates séchées et la mozzarella en dés. Découpez les olives noires en tranches. Incorporez les 3 ingrédients.
- Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 40 minutes. Laissez tiédir ou refroidir avant de démouler.
