• Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min
  • Catégorie:
    Dessert

Ingrédients

  • Farine160 g
  • Oeufs3
  • Sucre en poudre150 g
  • Beurre130 g
  • Framboises100 g
  • Lait de coco18 cl
  • Levure chimique1 sachet

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°. Beurrez ou huilez un moule à cake. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.
  2. Fouettez les oeufs et le sucre en poudre dans un récipient. Versez le lait de coco dans le mélange et fouettez le tout.
  3. Versez le beurre fondu puis incorporez la farine et la levure. Mélangez le tout. Incorporez les framboises. Mélangez à nouveau.
  4. Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 45 minutes en surveillant la cuisson. Laissez tiédir ou refroidir le cake avant de le démouler.
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