- Parts: 6
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 45 min
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Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Farine160 g
- Oeufs3
- Sucre en poudre150 g
- Beurre130 g
- Framboises100 g
- Lait de coco18 cl
- Levure chimique1 sachet
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°. Beurrez ou huilez un moule à cake. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.
- Fouettez les oeufs et le sucre en poudre dans un récipient. Versez le lait de coco dans le mélange et fouettez le tout.
- Versez le beurre fondu puis incorporez la farine et la levure. Mélangez le tout. Incorporez les framboises. Mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 45 minutes en surveillant la cuisson. Laissez tiédir ou refroidir le cake avant de le démouler.
