- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 50 min
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Catégorie:
Apéritif et amuse-bouche
Ingrédients
- Feta200 g
- Farine180 g
- Oeufs3
- Gruyère râpé100 g
- Huile2 cuillères à soupe
- Basilic1 bouquet
- Levure chimique1 sachet
- Lait10 cl
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez la levure et la farine à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement les oeufs, l’huile et le lait en mélangeant énergiquement afin d’obtenir une préparation homogène. Salez et poivrez, et ajoutez l’emmental râpé, mélangez.
- Découpez la feta en dés. Ciselez finement le basilic. Incorporez délicatement ces deux ingrédients à la préparation.
- Versez la préparation dans le moule à cake. Enfournez environ 50 minutes. Laissez tiédir ou refroidir avant de démouler.
