- Préparation: 15 min
- Cuisson: 5 min
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Catégorie:
Plat Principal
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Apéritif et amuse-bouche
Ingrédients
- Viande hachée de boeuf500 g
- Fromage frais150 g
- Feuilles de bricks10
- Oignons2
- Persil frais20 g
- Huile d’olive2 cuillères à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
- Epluchez les oignons. Hachez-les, ainsi que le persil. Mélangez le tout à la viande en ajoutant l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Dans une poêle, faites revenir la viande.
- Mélangez le fromage et la viande cuite dans un saladier.
- Déposez dans la préparation dans les feuilles de bricks puis refermez celles-ci. Badigeonnez avec du jaune d’oeuf.
- Faites cuire les deux côtés de chaque brick dans une poêle huilée et chaude.