- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Blancs de poulet300g
- Blancs d’oeufs3
- Persil6 brins
- Menthe6 feuilles
- Ciboulette6 tiges
- Huile d’olive2 cuillères à soupe
- Sauce soja1 cuillère à soupe
- Ail1 gousse
- Sel, poivre
Préparation :
- Rincez le persil, la menthe et la ciboulette. Pelez et coupez la gousse d’ail en 2. Découpez les blancs de poulet en morceaux.
- Mixez les morceaux de poulet avec les blancs d’oeufs, le sel et le poivre. Ajoutez les herbes, l’ail et la sauce soja puis mixez de nouveau. Formez des boulettes à l’aide de vos mains.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis faites dorer les boulettes de poulet pendant 15 minutes. Dégustez les boulettes de poulet aux herbes.
