- Parts: 4
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Boudins noirs4
- Pommes de terre4
- Pommes2
- Oignon1
- Huile d’olive1 cuillère à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
- Pelez et émincez l’oignon. Epluchez et découpez les pommes de terre en cubes. Pelez et découpez les pommes en quarts. Epépinez-les.
- Faites dorer durant 15 minutes les pommes de terre dans une poêle chauffée avec de l’huile d’olive. Remuez de temps en temps.
- Ajoutez les quarts de pomme et l’oignon. Prolongez la cuisson de 10 minutes. Salez et poivrez. Remuez régulièrement.
- Dans une seconde poêle, faites cuire chaque côté des 4 boudins.
- Versez les légumes et les boudins dans un plat. Servez chaud. Bon appétit !
