• Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 60 min
  • Catégorie:
    Dessert

Ingrédients

  • Bananes mûres3
  • Farine400 g
  • Edulcorant en poudre100 g
  • Yaourt nature 0%100 g
  • Oeufs2
  • Noix concassées100 g
  • Levure chimique1 cuillère à café
  • Sel1 pincée

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 160°. Beurrez et farinez un moule à cake.
  2. Pelez les bananes puis écrasez celles-ci dans un saladier à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le yaourt, les oeufs, l’édulcorant, la levure et le sel. Mélangez énergiquement.
  3. Ajoutez les noix concassées puis délayez progressivement avec la farine en mélangeant sans interruption afin d’obtenir une pâte homogène.
  4. Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez durant 1 heure. Laissez tiédir avant de démouler.
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