- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
-
Catégorie:
Plat Principal
|
Apéritif et amuse-bouche
Ingrédients
- Viande hachée de boeuf500 g
- Chapelure100 g
- Oeufs2
- Ail1 gousse
- Huile d’olive50 cl
- Sauce tomate20 cl
- Sel, poivre
Préparation :
- Battez les oeufs et hachez l’ail. Mélangez le tout avec la viande hachée et la chapelure dans un saladier. Salez, poivrez.
- Faites chauffer l’huile de friture.
- Confectionnez des boulettes avec la préparation.
- Plongez une à une les boulettes dans la poêle, chacune devant cuire 3 minutes environ. Egouttez-les ensuite à l’aide de feuilles d’essuie-tout. Servez chaud avec de la sauce tomate que vous aurez préalablement fait chauffer.
