- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
-
Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Ailes de poulet24
- Oignons4
- Echalotes4
- Miel90g
- Ail4 gousses
- Thym frais4 brins
- Mélange quatre-épices1 cuillère à café
- Sauce soja1 cuillère à soupe
- Piment oiseau1
- Sel, poivre
Préparation :
- Emincez le piment oiseau et ôtez les graines. Epluchez et émincez les échalotes puis les oignons. Pelez l’ail. Effeuillez le thym.
- Mixez les échalotes avec les oignons, l’ail, le piment oiseau, le thym, le mélange quatre-épices, la sauce soja et le miel.
- Disposez les ailes de poulet dans un plat allant au four, ajoutez la marinade puis enrobez bien les ailes de poulet. Filmez et laissez mariner au frais pendant 2 heures.
- Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les ailes de poulet marinées pendant 20 minutes, retournez-les à mi-cuisson et dégustez aussitôt.
